사과 춘권 > 그라파이트 그릴러 레시피

사과 춘권

재료4~5인분

춘권피 4장, 사과 1개, ★설탕 80g, ★물 1컵, ★월계수 잎 1장, ★레몬 주스 2g, 계피 가루 1g, 버터 30g, 설탕 30g, 계란 1개, 아몬드 가루 30g

조리방법25분

1.★의 재료를 냄비에 넣고 끓여 시럽을 만들어 얇게 썬 사과를 넣고 5분 정도 끓인다. 반나절에서 하룻밤 정도 냉장고에 넣어 절여 둔다.

2.1의 사과 절임의 물을 제거하고 계피가루를 넣는다.

3.그릇에 버터, 설탕을 넣는다. 계란 30g을 3회로 나누어 넣으면서 잘 섞는다. 아몬드 가루도 넣어 섞어준다.

4.춘권피에 3을 20g 정도 덜어 놓고 2의 사과를 올려 놓는다. 춘권피 테두리에 계란 물을 발라준다.

5.4를 그릴러에 얹어 뒤집어 가며 노르스름한 색이 돌 때까지 5분 정도 굽는다.