로즈마리 향의 로스트 치킨과 감자 > 오븐토스터 레시피

본문 바로가기

그릴오븐 레시피

0.2초 초고속 가열 그라파이트 적용, 단 시간 내 고온으로 맛있게!

* 레시피 협력 : ANA 크라운 플라자 호텔 오사카

로즈마리 향의 로스트 치킨과 감자

재료2인분
뼈있는 닭 허벅다리 2개(약 250g),
감자 1개 (약 75g),
양파 1개(약 200g),
생 로즈마리 2 작은 술,
마늘 2쪽,
올리브 오일 · 소금 · 그레인 머스터드 · 후추 적당량
조리방법30분
1.  감자 껍질을 벗겨서 양파와 함께 1cm 두께의 슬라이스로 만든다.
     마늘은 얇게 썰어준다.

2.  닭고기는 손질하여 칼집을 넣는다.

3.  2에 적당량의 소금, 슬라이스 한 마늘, 올리브 오일 2 큰 술, 로즈마리로 밑간을 한다.

4.  그릴 팬에 오븐용 시트를 깔아, 순서 1의 감자를 깔아 넣고, 소금·후추를 뿌린다.
     그 위에 슬라이스 한 양파를 얹은 다음 밑간 한 닭고기를 올린다.

5.  순서 4에 다른 그릴 팬으로 뚜껑을 덮고 250°C에서 약 15분 동안 조리하고
     뚜껑을 열어 다시 250°C로 약 14분간 조리한다.

6.  그레인 머스터드와 함께 담아 낸다.

코스텔(주)
대표이사 : 류성현 주소 : 경기도 성남시 중원구 사기막골로 90번길 13 (상대원동 223-39) 코스텔빌딩
사업자등록번호 : 129-81-15031 Tel : 031-777-4500(대표번호) Fax : 031)732-2033 Copyright © 2018 COSTEL. All Rights Reserved.